大蒜生长过程观察日记
1. 第1天
将蒜瓣剥皮后浸泡于水中（水培）或插入湿润土壤（土培），蒜头朝上。水培需保证根部接触水面，土培需覆土约2厘米。蒜瓣表皮光滑，未发芽，但部分带芽的蒜瓣尖端已泛绿。
2. 第2天
水培蒜瓣底部出现白色小根须（约1-2毫米），部分蒜头顶端裂开，露出嫩绿色芽尖。土培蒜瓣无明显变化，需保持土壤湿润。
3. 第3天
水培蒜苗芽长至0.5-1厘米，颜色由嫩绿转为浅绿；根须增至3-5毫米，呈白色絮状。土培蒜苗芽开始破土，高度约1厘米。
4. 第4天
水培蒜苗迅速长高（约3-5厘米），叶片细长分叉；根部根须密集缠绕。土培蒜苗叶片展开，颜色更鲜绿，部分出现第二片新叶。
5. 第5天
水培蒜苗高度达6-8厘米，叶片增至2-3层，根部形成网状结构。土培蒜苗高度约5厘米，茎秆粗壮，叶片呈深绿色。
6. 第6天
水培蒜苗进入快速生长期（日增2-3厘米），叶片展开后可达10厘米以上；蒜头因养分消耗变为淡紫色。土培蒜苗高度接近10厘米，叶片分叉明显。
7. 第7天
水培蒜苗可收割（约15厘米），叶片鲜嫩；土培蒜苗持续生长，部分出现第三片叶。蒜头萎缩，养分转移至茎叶。
大蒜1-7天成长记录表
| 天数 | 生长状态 | 关键变化 | 备注 |
|-|--|--||
| 第1天 | 蒜瓣浸泡或入土，未发芽。 | 表皮光滑，部分带芽蒜瓣尖端微绿。 | 水培需每日换水，土培保持湿润。 |
| 第2天 | 根部出现白色须根（水培），芽尖微露（土培）。 | 根须初生，芽尖呈嫩黄色或浅绿色。 | 避免强光直射，置于通风处。 |
| 第3天 | 芽长0.5-1厘米，根须延长至3-5毫米。 | 水培蒜苗叶片展开，土培芽破土。 | 可开始测量并记录每日高度。 |
| 第4天 | 叶片分叉，根须密集（水培）；土培苗高3-5厘米。 | 叶片颜色加深，茎秆挺拔。 | 水培根部需定期清理黏液。 |
| 第5天 | 水培苗高6-8厘米，土培苗高5-7厘米。 | 第二片新叶生长，蒜头开始萎缩。 | 可添加少量营养液促进生长。 |
| 第6天 | 水培苗高10-12厘米，土培苗高8-10厘米。 | 叶片增至3层，根部缠绕成团。 | 避免触碰嫩叶，防止折断。 |
| 第7天 | 水培苗成熟可收割（15厘米），土培苗持续生长。 | 蒜头颜色变淡紫，养分转移至茎叶。 | 收割后水培蒜可继续第二茬生长。 |
观察要点
1. 环境控制：水培需每日换水，防止发臭；土培保持土壤湿润但避免积水。
2. 生长差异：水培生长速度较快（无需扎根），土培后期茎秆更粗壮。
3. 科学原理：蒜瓣自带营养，通过光合作用（叶片）和根须吸收水分、养分生长。
参考工具
通过系统观察，可直观了解植物生命周期，同时培养耐心和科学探究能力。实际种植中，建议结合水培与土培对比实验，记录差异。
