菜市场管理员的工作内容涉及市场运营的全流程管理，需兼顾秩序维护、商户协调、环境卫生、安全保障等多方面职责。以下是基于不同来源信息的综合梳理：
一、市场秩序与商户管理
1. 日常监督与纠纷处理
监督商户合法经营，打击欺行霸市、哄抬物价、短斤缺两等违规行为，确保价格公正合理。
处理商户间、商户与消费者间的纠纷，及时化解矛盾，维护交易秩序。
审查商户入场资格，建立完整的商户档案，管理摊位分配及合同签订。
2. 摊位与资源管理
科学规划摊位布局，定期评估使用情况，合理调整以提高市场利用率。
协调市场资源，包括设施维护（如冷库、消防设备）和公共区域管理（如停车区、垃圾处理点）。
二、环境卫生与设施维护
1. 卫生监督
组织定期清洁与消杀，确保垃圾日产日清，杜绝蚊蝇滋生。
监督商户落实“门前三包”责任，检查摊位卫生状况，维护整体环境整洁。
2. 设施管理
负责市场水电供应、消防设施、通风系统等基础设施的日常巡检与维护。
监督智能设备（如电子秤、监控系统）的正常运行，保障智慧化管理的实施。
三、收费与财务管理
1. 费用收缴
收取摊位费、卫生费、水电费等，确保费用透明且及时上缴。
建立财务台账，定期编制收支报表，配合审计工作。
2. 价格与合同管理
监督商品明码标价，打击价格欺诈行为。
审核租赁合同，处理租金拖欠问题，协助法律追缴。
四、安全管理与应急响应
1. 安全巡查
定期检查消防通道、燃气管道、电线电缆等，消除安全隐患。
组织消防演练和安全生产培训，提高商户应急处理能力。
2. 突发事件处理
制定应急预案，及时应对火灾、盗窃、等突发情况。
配合公安、卫生等部门开展联合检查，维护市场治安与食品安全。
五、政策执行与协调沟通
1. 法规落实
贯彻地方政策（如《上海市标准化菜市场管理办法》），确保市场合法合规运营。
执行食品安全追溯制度，监督商户提供进货凭证和检测报告。
2. 内外协调
向上级汇报经营数据与问题，提出改进建议。
与社区、供应商、部门沟通，优化市场外部环境。
六、附加职责与现代管理手段
智慧化管理：通过智能系统监控交易数据、客流量，优化市场布局；利用AI监管违规占道经营。
服务提升：设置信息公示屏（如商品检测结果、摊位分布），增强消费者信任。
培训与宣传：组织商户学习卫生法规、诚信经营理念，提升整体服务水平。
菜市场管理员需兼具“管理者”与“服务者”双重角色，既要严格执行规范，又需灵活应对复杂情况。随着智慧农贸系统的普及，其职责逐渐向数据化、精细化延伸，对管理员的综合能力提出更高要求。
